香椿炒蛋的做法
来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-04-08 21:27:00
![<a href=/shicai/shucai/XiangChun/index.html target=_blank><u>香椿</u></a>炒蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/ii1bg12bqho.jpg)
香椿炒蛋用料工具
主料: 香椿芽 (适量) 鸡蛋 (适量)调料: 盐 (适量)
厨具: 炒锅
香椿炒蛋的做法:
1.主料::香椿芽去掉根部,洗净;准备好鸡蛋。 2.主料::锅内加水烧开,放入香椿芽、盐,略焯一下水;鸡蛋加适量盐,打散备用。 3.主料::香椿芽用冷水冲凉控干、切小段,加入蛋液内拌匀。 4.炒:锅内加入适量油,烧热后,倒入香椿蛋液,翻炒至成熟即可。小窍门:
香椿芽食用前需焯水,以去除亚硝酸盐。- 推荐美食
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