鱼鳔瘦肉粥的做法

　　首先要感谢美天和天际公司的信任，让我参与了这款天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!有了这一款电炖锅，做粥非常方便.鱼鳔，俗称鱼泡，其主要成分为高级胶原蛋白，含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患.鱼鳔粥性味平和，四季可用，不受疗程限制.

　　鱼鳔瘦肉粥用料工具

　　主料：大米(50克)糯米(30克)鱼鳔(3个)瘦肉(50克)辅料料酒(适量) 胡椒粉(适量)盐(适量)先抽(适量)姜(适量)葱(适量)

　　厨具： 炖盅分类粥主食咸鲜炖一小时普通难度

　　鱼鳔瘦肉粥的做法:

　　1.准备好食材

　　2.把大米与糯米混合淘净，用清水浸泡30分钟.

　　3.鱼鳔洗净，放入开水焯一下捞出，切段。

　　4.瘦肉洗净切丁.

　　5.取电炖锅的大内锅，放入8分满清水，放入大米。

　　6.放入瘦肉，

　　7.放入鱼鳔.

　　8.加料酒，姜片，葱结.

　　9.电炖锅注水至放盅前水位.

　　10.放入大内锅，

　　11.在内锅的边缘储水槽注入清水.

　　12.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.

　　13.盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1个钟头。

　　14.时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结，加些盐，

　　15.加些先抽，胡椒粉调味，

　　16.撒些葱花即可食用.

　　小窍门：

　　1.鱼鳔可以用料酒浸泡一下，去掉腥味.2.鱼鳔瘦肉粥，可以做为美容粥食用.