苦瓜的功效与作用有哪些，苦瓜的好处

　　很多人都说苦瓜苦，但有一种说法是“苦口良药”。苦瓜虽苦，可它却有很多的好处。下面我们就来说说苦瓜有什么功效吧。

　　苦瓜，因为味苦，所以得名苦瓜，它也叫凉瓜。苦瓜里水份占大多数，每100g苦瓜中含有1g蛋白质，维生素含量达瓜果类的首位。不仅如此，还含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等。 苦瓜味苦，但却能刺激消化液分泌，有促进食欲增长，助于消化的作用。

　　 苦瓜的功效：

　　1、夏天气温较高，人们难免会感到心情烦躁。那么就可以适量吃些苦瓜，苦瓜有清热解渴、清心明目、解毒通便的功效。

　　2、 苦瓜味苦，但正是苦味素能健脾开胃，刺激消化液分泌，有促进食欲增长，助于消化的作用。

　　3、 苦瓜有减肥的功效。苦瓜富含维生素C，脂肪和糖分却很少，长期食用，能够促进新陈代谢。苦瓜素在人体中的作用能够使脂肪和糖分的摄入量减少。苦瓜里面的清脂素要每天吃2-3根生苦瓜才会有明显效果。

　　4、 苦瓜能养颜美容，在夏季使用冰苦瓜片贴脸，可以使皮肤镇静退红，去除皮肤上的不适感。并具有滋润保湿的功效。

　　5、 苦瓜有防癌的功效。苦瓜中的维生素C可以提高人体免疫力，某种蛋白质成分可以促进免疫细胞吞噬能力，能够阻止变异细胞的生长。

　　6、 苦瓜还有降血糖的作用，新鲜的苦瓜汁中含有类似于胰岛素的物质，可以帮助调节血糖，对糖尿病一定的预防和治疗作用。

　　 当然说了这么多苦瓜的好处，那它要怎么吃才能发挥它的效果呢，有医生认为，苦瓜生吃好，因为很多营养物质加热后就会损失掉，生吃可以摄取到苦瓜极大部分的营养物质。但是生吃苦味太重，很多人都接受不了，还是要选择适合自己的吃法。

　　苦瓜的好处和功效这么多，但是因为苦瓜性寒凉，所以不是所有人都能吃苦瓜的。首先是孕妇，苦瓜中含有奎宁，孕妇多吃后，会导致子宫收缩流产。当然脾胃虚寒的人也不能多吃，不然会有消化不适，腹泻、呕吐的情况出现。小朋友的脾胃不好，也不能多吃苦瓜。

　　苦瓜中含有草酸，如果吃得过多，草酸会与人体中的钙元素发生反应，形成结石。