鲜笋香菇排骨养生粥的做法
来源:做菜网 分类:养胃粥 时间:2015-07-17 16:14:00
夏天的笋子真的又香又甜,无论是凉拌还是炖汤、煮粥,我都会使用电饭锅帮我搞定! 今天特地帮女儿准备的午餐,其实夏天煮饭做菜也是主妇的一大酷刑,有时候让自己稍微休息一下,交给电锅为家人炖粥品,也能有肉有菜又有健康的米粥让全家人吃的满足又幸福喔~
主料:
鲜笋 (1支) 小排骨 (5块) 白米 (0.5米量杯) 小米 (0.25米量杯) 糙米 (米量杯) 辅料 葱花 (1支) 盐 (适量) 白胡椒粉 (少)
厨具: 其它 分类 咸鲜 煮 半小时 普通难度
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1.准备小排、鲜笋、香菇;小排用滚水川烫、香菇泡温热水软化切丝、鲜笋可随意切小块状或切条状
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2.特别准备了白米、小米与糙米混合,这样可以让肠道增加蠕动消化喔!
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3.将三种米食放入内锅,加入米与水比例1:2.5,并放入猪小排、香菇丝
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4.最后放入竹笋,外锅约250cc水炖煮至电源跳起闷约5~10分钟即可 起锅前适当调味即可
小窍门:
喜欢什么健康的五谷米自己都可以变化使用,比例没有固定,也可以再加上蛤蜊更提鲜!
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