双鲜雪菜炒夜开花的做法

　　 双鲜雪菜炒夜开花用料工具

主料： 圆蛤 (390克) 虾肉 (1小碟) 雪菜 (120克) 夜开花 (225克)
调料： 盐 (适量) 味精 (适量)
厨具： 炒锅

　　 双鲜雪菜炒夜开花的做法:

  1.食材：圆蛤（已焯熟）、虾肉、雪菜（已清洗）、夜开花（已去皮清洗）   2.将已焯熟的圆蛤剥壳取肉，待用。   3.将夜开花放在案板上切成片，待用。   4.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。   5.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。   6.接着，加适量的清水。   7.煮开，煮至熟软。   8.然后，合入切好的雪菜和剥好的圆蛤肉和虾肉翻炒翻炒。   9.最后，加适量的盐。   10.加适量的味精。   11.调味炒匀，即成。   12.出锅装盘。