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双鲜雪菜炒夜开花的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-03-18 10:08:00

双鲜雪菜炒夜开花

   双鲜雪菜炒夜开花用料工具

主料: 圆蛤 (390克) 虾肉 (1小碟) 雪菜 (120克) 夜开花 (225克)
调料: 盐 (适量) 味精 (适量)
厨具: 炒锅

   双鲜雪菜炒夜开花的做法:

双鲜雪菜炒夜开花
  1.食材:圆蛤(已焯熟)、虾肉、雪菜(已清洗)、夜开花(已去皮清洗)
双鲜雪菜炒夜开花
  2.将已焯熟的圆蛤剥壳取肉,待用。
双鲜雪菜炒夜开花
  3.将夜开花放在案板上切成片,待用。
双鲜雪菜炒夜开花
  4.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
双鲜雪菜炒夜开花
  5.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
双鲜雪菜炒夜开花
  6.接着,加适量的清水。
双鲜雪菜炒夜开花
  7.煮开,煮至熟软。
双鲜雪菜炒夜开花
  8.然后,合入切好的雪菜和剥好的圆蛤肉和虾肉翻炒翻炒。
双鲜雪菜炒夜开花
  9.最后,加适量的盐。
双鲜雪菜炒夜开花
  10.加适量的味精
双鲜雪菜炒夜开花
  11.调味炒匀,即成。
双鲜雪菜炒夜开花
  12.出锅装盘。
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