猪肝粥
来源：做菜网 分类：养胃粥 时间：2014-10-10 10:16:00
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用料
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大米粥1大碗
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猪肝50g
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生菜1棵
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姜2片
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葱花少许
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油适量
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盐适量
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酱油少许
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玉米淀粉少许
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料酒适量
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鸡精少许
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猪肝粥的做法步骤
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1.准备所需材料。
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2.猪肝用清水泡浸30分钟。
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3.然后将猪洗净切成片，生菜洗净切丝，姜切丝。
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4.猪肝加入油、盐、酱油、料酒、玉米淀粉、姜丝，然后拌匀腌制10分钟。
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5.白粥倒入锅内烧沸。
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6.然后加入猪肝。
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7.用小火煮至猪肝熟透。
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8.再加入生菜丝。
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9.煮沸后加入适量的盐、鸡精。
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10.最后撒上葱花即可出锅。
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小贴士
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贫血的人和常有电脑前工作的人最为适合吃猪肝。猪肝一不定要煮至完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
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