辣白菜炒饭
来源：做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2014-10-11 10:23:00
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用料
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芹菜1根
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香菇5朵
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鸡蛋2个
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牛肉肠6小根
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辣白菜炒饭的做法步骤
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1.将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用；
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2.坐锅，倒油，将鸡蛋炒碎，盛出备用；
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3.再次坐锅，倒油，先将香肠放入锅中，然后加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均匀，爆出香味，加入米饭，将米饭炒散即可；
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4.最后加入炒好的鸡蛋，加入泡菜汁，根据咸度加适量的盐，翻炒均匀即可。
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小贴士
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因为减少了油的用量，所以不如油煎的软糯，口感比较韧，但是比较有“嚼头”^_^用了橄榄油，更健康
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