来源：做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2014-09-28 09:27:00
1.西红柿洗净后切小块。
2.将鸡蛋打入碗中，加适量盐后用筷子充分搅匀。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿炒片刻用生粉埋稀芡并加入适量糖。
4.煮沸后加入蛋液炒熟即可。
把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。