豆角小炒肉
来源：做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2014-09-02 14:04:00
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用料
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五花肉200g
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豆角200g
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油适量
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盐适量
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酱油适量
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辣椒适量
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大蒜适量
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蒸鱼豆豉适量
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料酒适量
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豆角小炒肉的做法步骤
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1.将买好的肉洗净，最好腌制30min，
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2.大蒜切米，肉切片（我的刀不好用，就让LG切的）
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3.锅烧热
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4.加入切好的肉片
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5.炒至肉片变色，盛出备用
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6.用五花肉的油将豆角炒至起褶皱
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7.加入辣椒，大蒜爆香（小火）
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8.加入炒好的肉片
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9.放入调料，料酒，酱油，蒸鱼豆豉，加盖焖8min左右
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10.盛出开吃吧
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小贴士
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1：五花肉最好腌制30min
2：有微波炉的可以将豆角放入微波炉中丁1min，少油版
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