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鱼子炒鸡蛋

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2014-09-02 14:04:00

用料
鸡蛋6个
适量
适量
适量
生抽适量
鱼子适量
鱼子炒鸡蛋的做法步骤

   1.鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。

   2.锅烧热加入油。

   3.油温很高时加入鸡蛋液。

   4.大火静止不动,鸡蛋快速膨胀起来。

   5.翻炒一会即可。

   6.成品图。

小贴士

   热锅冷油,快速翻炒,如果鸡蛋喜欢吃嫩的,可适量加点水。

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