香糯青团的做法

    难得在北方看见艾草，于是摘了一些拿回家做青团，做好后清香怡人、软糯香甜，特别好吃，只可惜采得少了点，做不了几个，就这样还是很快就被小家伙给吃光了

    香糯青团用料工具

    主料：糯米粉(200克)艾草(适量)辅料 澄粉(40克)豆沙馅(适量)
    厨具： 搅拌机、蒸锅分类甜味蒸数小时简单难度

    香糯青团的做法:

    

    1.采来的艾草

    

    2.艾草洗净后摘去老叶，下锅焯水，可以放少许小苏打粉

    

    3.捞出后加适量水搅打成菜泥

    

    4.澄粉用开水搅团

    

    5.将菜汁倒进糯米粉里，加上澄粉一起揉成团

    

    6.糯米粉炒熟成糕粉

    

    7.用糕粉把豆沙揉成一个个小团

    

    8.把面团切成小剂子

    

    9.像包汤圆那样把豆沙馅包进去

    

    10.轻轻搓圆，放进蒸锅里蒸上15分钟左右

    

    11.好吃的青团就做好了，趁热吃味道更好，放凉吃用保鲜膜包上，带出去吃也不错呢

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