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照烧鸡的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-03-13 13:01:00

    材料家常,调味简单,做法简单!味道很好!

    主料

    鸡腿2只

    辅料

    照烧汁适量  料酒少许  盐少许  青椒少许

    照烧鸡 [ 超简单 ]的做法

    1.鸡腿去骨,内侧打上花刀!

照烧鸡 [ 超简单 ]的做法

    2.处理好的鸡腿,加入照烧汁少许,我用太多,只是简单的入一下味道。料酒少许,去腥。咸盐少许,应个人口味适量!腌制十来分钟就行~

照烧鸡 [ 超简单 ]的做法

    3.煎锅不用放油,中小火放入腌制好的鸡腿肉,因为鸡腿油脂很足,煎一小伙幼稚就出来了,所以不用加油!不至于太油腻!煎至两面变了,微微发煎~如果没有烤箱,可以煎至完全成熟备用!

照烧鸡 [ 超简单 ]的做法

    4.煎好的鸡腿,放入烤盘,200度,15分钟!烤好备用

照烧鸡 [ 超简单 ]的做法

    5.烤好的鸡腿取出,改刀装盘,刚才煎鸡肉的油锅加热,放入照烧汁,熬制粘稠,淋在装好盘的鸡肉上,放上自己喜欢的蔬菜!就搞定了!

照烧鸡 [ 超简单 ]的做法

    烹饪技巧

    鸡肉煎的时候,鸡皮朝下,不粘锅口感好!烤鸡肉的时候,鸡皮朝上,口感更好!烤的时候建议用烤盘!没有烤箱,也没关系!多煎一煎,完全没问题!一样好吃!之所以会发上来,最主要的原因就是简单!

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