来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2016-03-02 16:54:00
糖一定要熬到变色才能挂浆拔丝
主料
大枣10颗 糯米粉适量
辅料
大豆色拉油适量 糖适量
拔丝心太软的做法
1.大枣洗净泡30分钟，用刀切开去核、（切开西侧不要切断）
2.适量糯米粉加入一点水揉成面团，把和好的面团分成小段塞入切好的大枣中
3.把塞好的大枣开大火冷水蒸10分钟
4.锅里少许油，三大勺糖（用一点水和匀），等到糖色变黄，下枣挂浆出锅
