小鱼汤圆的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-02-23 16:30:00
糯米團子簡單捏一個造型,逗樂小孩子。
主料
辅料
小鱼汤圆的做法
1.材料图
3.拌匀
4.压成团
7.包一些馅料
8.收口,小心慢慢捏成长条形,小鱼形,再取一点点白色糯米团压圆,沾点水粘在小鱼头上作眼睛
9.黑芝麻用水粘在白球上作眼珠,再小鱼尾巴上压几条纹路,放置十分钟定形
10.煮锅放水适量,水开后放入汤圆,水再次沸腾后加一勺凉水再次煮开,煮到汤圆全部浮起即可
烹饪技巧
粘眼珠时多粘几粒芝麻,以免煮的时候煮掉了(我粘了三粒,煮掉两粒,还有一粒*L*)