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香菇酿肉丸的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-03-09 14:48:00

    第一次吃这道菜是一个朋友做好以后方盒子里给我的,我只简单加热了一下,觉得特别好吃,向朋友讨要了做法。日常或是待客都很受到家人朋友们的喜欢的一道菜!大家也试试吧!这么好吃又好吃尤其是小朋友们的最爱的一道菜,你一定不要错过哦!这道菜无论是用牛肉或是猪肉来做,都十分好吃哒!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

    主料

    香菇8朵  芹菜100克  肉末200克

    辅料

    姜末少许  耗油1勺  蛋清1个  鲍鱼汁1勺  五香粉少许

    香菇酿肉丸的做法

    1.肉末剁碎,肉末可以用猪肉,也可以用牛肉的哦。

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    2.鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。

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    3.小芹菜清洗干净后沥干水分然后切成末。

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    4.将芹菜末和肉末混合,然后加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、蛋清1个、五香粉少许搅拌均匀。

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    5.将肉末让入香菇盅内,摆盘,上锅蒸,开锅冒气后再蒸8-10分钟即可出锅享用啦!

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