卤鹌鹑蛋的做法

    每周都要做一锅卤鹌鹑蛋，早餐搭配粥吃，营养简单。

    主料

    鹌鹑蛋1.3斤

    辅料

    红辣椒1个  姜片少许  香叶少许  八角4颗  花椒1小把  料酒15毫升  老抽30毫升  水1000毫升

    卤鹌鹑蛋的做法

    1.把鹌鹑蛋洗净，加水，放入捷赛智能烹饪锅；

    2.选择手动功能，煮开后转小火煮5分钟；

    3.把煮熟的鹌鹑蛋轻轻捏破；

    4.捷赛智能烹饪锅里放入调料；

    5.放入煮熟的鹌鹑蛋；

    6.加入1L水；

    7.烹饪锅选择手动功能，煮开后转小火煮五分钟关闭，焖10分钟入味。

    烹饪技巧

    根据自己口味适量加盐。