心形香酥鸡排的做法

    鸡排好吃，但是外面卖的卫生，我自己在家里动手做，好吃，干净，享受烹饪美食的过程。

    主料

    鸡胸肉1块

    辅料

    鸡蛋1个  油适量  奥尔良腌料1袋  面包糠适量

    心形香酥鸡排的做法

    1.鸡胸肉一块洗净

    2.从厚的地方往薄的地方切开，不要切段看起来就是一个心形了。

    3.用刀背把肉敲松软，两边都要敲

    4.放入盆中加入奥尔良料跟油

    5.抓匀，盖上保鲜膜冷藏至隔夜

    6.鸡蛋打散

    7.把肉均匀的裹上蛋液

    8.裹上一层面包糠，用手压实

    9.热油锅炸至金黄