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美翻天的小馄饨包法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-01-26 14:26:00

    一碗热腾腾的馄饨,是宵夜或者早餐的不错选择。周末在家包出来一些,放冰箱里速冻上,赶上加班晚归或者冰箱里弹尽粮绝的时候,一碗小馄饨,绝对救急。

    主料

    韭菜200克  猪肉馅200克  虾皮1勺  馄饨皮适量

    辅料

    盐1勺  生抽2勺  蚝油1勺  五香粉少许  麻油5滴  葱姜末1勺

    美翻天的小馄饨包法的做法

    1.根据家人的喜好,做出馅料,我家做饺子,锅贴,云吞,都特别喜欢韭菜猪肉的。

美翻天的小馄饨包法的做法

    2.来一张馄饨皮,放适量馅料。

美翻天的小馄饨包法的做法

    3.用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。

美翻天的小馄饨包法的做法

    4.如图,不规则对角线对折。

美翻天的小馄饨包法的做法

    5.捏起右边的馄饨起向中心折,过程中有需要粘住的地方就抹点清水。

美翻天的小馄饨包法的做法

    6.左边也这样向中间折,轻轻捏住封口,不要捏出一个面疙瘩,稍微露口都不会散。

美翻天的小馄饨包法的做法

    7.做几个就会熟悉很多,特别简单又美观的云吞包法。

美翻天的小馄饨包法的做法

    8.依次都包好,吃不了的放入保鲜袋速冻,随吃随煮!

美翻天的小馄饨包法的做法

    9.再来一张

美翻天的小馄饨包法的做法

    10.做开一锅水,煮好云吞,放少许香菜,虾皮,紫菜,点几滴美极鲜味汁,少许盐,好好吃!

美翻天的小馄饨包法的做法

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