美翻天的小馄饨包法

    一碗热腾腾的馄饨，是宵夜或者早餐的不错选择。周末在家包出来一些，放冰箱里速冻上，赶上加班晚归或者冰箱里弹尽粮绝的时候，一碗小馄饨，绝对救急。

    主料

    韭菜200克  猪肉馅200克  虾皮1勺  馄饨皮适量

    辅料

    盐1勺  生抽2勺  蚝油1勺  五香粉少许  麻油5滴  葱姜末1勺

    美翻天的小馄饨包法的做法

    1.根据家人的喜好，做出馅料，我家做饺子，锅贴，云吞，都特别喜欢韭菜猪肉的。

    2.来一张馄饨皮，放适量馅料。

    3.用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。

    4.如图，不规则对角线对折。

    5.捏起右边的馄饨起向中心折，过程中有需要粘住的地方就抹点清水。

    6.左边也这样向中间折，轻轻捏住封口，不要捏出一个面疙瘩，稍微露口都不会散。

    7.做几个就会熟悉很多，特别简单又美观的云吞包法。

    8.依次都包好，吃不了的放入保鲜袋速冻，随吃随煮！

    9.再来一张

    10.做开一锅水，煮好云吞，放少许香菜，虾皮，紫菜，点几滴美极鲜味汁，少许盐，好好吃！