来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2016-01-18 15:36:00
冬季最佳养生食材离不开豆腐，这是一款家常炖豆腐，晚上到家，几分钟就搞定的一道快手菜。豆腐含有人体必须的蛋白质，钙等，喜欢的看看：
主料
北豆腐400克
辅料
盐1小勺 生抽10克 老抽3克 葱5克 花椒5克 干辣椒2个 鸡精1克
酱油豆腐的做法
1.豆腐切好备用
2.锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去
3.加葱花炝锅
4.下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺
5.加老抽生抽
6.加清水，水开加盐
7.大火收汁，关火加鸡精，撒葱花
烹饪技巧
喜欢勾芡的还可以勾芡
