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酱油豆腐的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-01-18 15:36:00

    冬季最佳养生食材离不开豆腐,这是一款家常炖豆腐,晚上到家,几分钟就搞定的一道快手菜。豆腐含有人体必须的蛋白质,钙等,喜欢的看看:

    主料

    豆腐400克

    辅料

    盐1小勺  生抽10克  老抽3克  葱5克  花椒5克  干辣椒2个  鸡精1克

    酱油豆腐的做法

    1.豆腐切好备用

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    2.锅里加油,加花椒和干辣椒小火煸香,然后捞出去

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    3.加葱花炝锅

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    4.下豆腐,此时别翻动豆腐,晃大勺

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    5.加老抽生抽

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    6.加清水,水开加盐

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    7.大火收汁,关火加鸡精,撒葱花

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    烹饪技巧

    喜欢勾芡的还可以勾芡

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