自制番茄酱的做法

    前几天做铜锣烧给孩子们吃，做好才发现，夹馅儿用的红豆沙没有了。家里倒是有番茄酱，可那番茄酱倒出来时呈缓缓流动的状态，不能做夹馅儿。红豆没浸泡，做红豆沙也来不及了。番茄有三个，那就打开面包机做浓稠的番茄酱吧！

    主料

    番茄3个

    辅料

    白糖200克  淀粉80克  水50克

    自制番茄酱的做法

    1.备好原材料：番茄3个；番茄要挑个头适中，手感圆润的，有棱角的不好

    2.番茄洗净，顶部切十字刀，放入开水里烫1分钟左右，这样方便去皮

    3.番茄去皮，切成丁；备好细砂糖、淀粉

    4.将番茄丁放入面包机桶里

    5.放入细砂糖

    6.放入淀粉，适量清水

    7.把面包机桶安装在面包机里

    8.面包机通电，选择“果酱”程序，选择“启动”键

    9.程序完成后，盛出。最好用消过毒的密封罐装瓶，放冰箱保存

    烹饪技巧

    番茄要挑个头适中，手感圆润的，有棱角的不好；番茄洗净，顶部切十字刀，放入开水里烫1分钟左右，这样方便去皮