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蒜薹炒面筋的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-11-30 15:50:00

    蒜薹炒面筋,这道无肉的菜菜,健康又营养,简单又好吃。关键是两个字“下饭”,全家老少都适宜,何乐而不为呢!

    主料

    蒜薹110克  面筋125克

    辅料

    红椒40克  油3汤勺  生抽1.5汤勺  白糖0.5汤勺  盐0.5勺  味精0.5勺

    蒜薹炒面筋的做法

    1.食材:面筋(已撕开)、蒜薹(已清洗切段)、红椒(已清洗切丝)

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    2.将撕开的面筋用开水泡一下,待用

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    3.将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生,捞出

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    4.在锅中加入3汤勺油烧热,下入泡好的面筋,加1.5汤勺生抽

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    5.翻炒翻炒

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    6.接着,合入切好的红椒翻炒翻炒

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    7.然后,合入焯好的蒜薹翻炒一下

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    8.最后,加0.5汤勺白糖

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    9.加0.5勺盐

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    10.加0.5勺味精

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    11.调味炒匀,即成

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