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黑芝麻坚果酱的家常做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-11-03 18:43:00

    我对芝麻酱一直情有独钟,每天都要吃上一两勺,抹馒头面包,拌凉菜,总之就是吃不烦。芝麻酱营养非常丰富,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素,芝麻酱的钙含量很高,仅次于虾皮,据专家说补钙的效果比奶制品还好。

    在家自制芝麻酱其实很简单,没有什么技术含量,只要花上一点时间就可以,而且你还可以在里面加上核花生等坚果,营养更加丰富,抹在面包馒头上味道超级好。

    冬日为家人准备一瓶营养美味的芝麻坚果酱

    精彩推荐:果酱的做法大全

    原料:芝麻、核花生(喜欢什么坚果随意)

<a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>坚果酱的做法

    芝麻坚果酱的做法

    1、芝麻洗干净控干水分后放锅中小火炒香放凉备用(一定要小火,不停翻炒,否则容易糊)

    2、花生、核放烤箱低温烤熟放凉备用;

<a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>坚果酱步骤1-2

<a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>坚果酱步骤3-4

    3、将芝麻、核花生放入搅拌机中打碎后倒少量芝麻油,然后继续打碎,直到成为细腻润滑的酱即可。(我加了少量糖和盐,这样口感更好)

<a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>坚果酱

    美食小提示

    1、我的搅拌机功率小,不能直接成为酱,要添加少量的香油起到润滑的作用,如果功率大的搅拌机可以不用加油;

    2、搅拌机打一会儿要停一会儿,否则机器过热容易烧坏。

    做菜网网站小提示

    芝麻鸡肉不能一起吃:一起吃严重会导致死亡。

    芝麻和核能一起吃:芝麻和核

    芝麻的功效与作用

    芝麻别名黑脂麻、脂麻、胡麻子、芝麻、胡麻、乌麻、交麻、巨胜子、乌麻子、油麻、小胡麻,为胡麻科植物胡麻的成熟种子。全国大部分地区均有栽培。

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