来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-10-20 14:35:00
用料
猪肉肉头250克
香菇5个
虾米少许
盐适量
生粉适量
糖适量
鸡粉适量
清水适量
生抽适量
生油适量
香菇虾米肉饼的做法步骤
1.香菇及虾米洗净后用清水浸软。
2.将猪肉、香菇及虾米剁碎。
3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
4.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分钟即可。
小贴士
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。