来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-10-20 14:36:00
用料
鱼1条
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
熟油适量
清蒸鱼的做法步骤
1.鱼去腮去内脏去鳞后洗净，用适量盐腌2小时。
2.在碟上放上姜丝，将鱼放在上面。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
5.加入生抽及熟油，撒上胡椒粉即可。
小贴士
丝瓜熟了再放油条就行，就是为了把丝瓜只裹在油条上。