椒盐藕盒怎么做 椒盐藕盒的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-08-13 15:07:00
家常菜谱配图
主料:
辅料:
姜 3片、 淀粉 1勺、面粉 3大勺、 椒盐 适量
温馨提示:
两大勺面粉配半勺淀粉,加两小勺五香粉,不到一小勺的盐,这样分配。
制作步骤:
1、莲藕洗净去皮,切半厘米左右的片儿待用。
![1.jpg](/d/file/bigpic/2016/04/03/002k14ldawn.jpg)
2、香菇剁碎,豆腐用手抓碎,姜切末,拌在一起少放一点点盐,拌匀做馅儿用。
![2.jpg](/d/file/bigpic/2016/04/03/rov3nbfvpoc.jpg)
3、拌面糊:面粉为主加少量淀粉,放适量盐、五香粉,加水拌成稀稠适中的面糊。
![3.jpg](/d/file/bigpic/2016/04/03/xgsiczkulhl.jpg)
4、在一藕片上面铺馅儿,用筷子蘸面糊稍点上一些,再取一个藕片夹住。
![4.jpg](/d/file/bigpic/2016/04/03/1o4m1rcqz41.jpg)
5、锅内入油烧热后转中火,夹好的藕盒用筷子夹紧放面糊里蘸匀(注意不要散掉),放油锅炸。
![4.jpg](/d/file/bigpic/2016/04/03/rwksafotzav.jpg)
6、炸至金黄,出锅后根据个人口味撒上椒盐即可。
![200_f2a196b96d51dc2ea3ed21e2689c3983.jpg](/d/file/bigpic/2016/04/03/4l2dprjbik4.jpg)
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