麻辣小龙虾的做法

　　又到了小龙虾上市的季节了。红红火火的颜色多么的诱人啊!我用红色来祝愿父母健健康康、生活红红火火。记得小时候的夏天，爸爸妈妈每天劳作回家，两个人都会来一...(展开)

　　食材

　　主料：小龙虾500g

　　辅料：油适量、盐适量、麻辣酱适量、香菜适量、蔬之鲜适量、生姜适量、大蒜适量

　　步骤

　　1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，

　　2.把小龙虾的肠去除了，

　　3.起油锅，放适量的生姜和大蒜，(没有来的及拍照片)爆香后放入清理干净的小龙虾，

　　4.放适量的清水，没过小龙虾，

　　5.放麻辣酱，(我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己放)

　　6.等收干一些汁水后，放切好的香菜，

　　7.放适量的盐，

　　8.适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。小贴士1、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷，这样才干净、卫生，放心食用，

　　2、麻辣酱可是按照自己的喜好来放，不太喜欢的就少放一些，

　　3、麻辣小龙虾和啤酒一起吃是最好的啦，不过记得要适量，偶尔食用哦。

　　4、小龙虾的尾巴有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来。

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