鲜虾芝心土豆球的做法

看到很多制作虾球的帖子，于是按照自己的口味也试了试，我家宝宝很喜欢奶香，于是加入了奶粉和芝士，味道更香浓哦。

　　 鲜虾芝心土豆球用料工具

主料： 鲜大虾 (6个) 小土豆 (3个) 马苏里拉奶酪
调料： 盐 糖 奶粉 白胡椒粉 淀粉 鸡蛋液 面包糠
厨具： 炒锅

　　 鲜虾芝心土豆球的做法:

  1.如图切开虾。   2.虾肉剁成茸。   3.土豆过筛碾成泥。   4.土豆泥、虾茸、盐、糖、白胡椒粉、一大勺奶粉搅拌均匀。   5.如图顺序摆好淀粉、鸡蛋液、面包糠。   6.手上沾水，取适量土豆虾泥在掌心摊平，放少许奶酪，把奶酪裹住，插入切下来的虾尾，团成球，依次沾淀粉、鸡蛋、面包糠做成虾球生胚。   7.依次做好所有虾球。   8.油六七成热时下锅炸。炸虾球时油有点少，所以有的虾球不是很圆。   9.出锅啦！表皮酥脆，馅心滑嫩，奶香浓郁，还有长长的拉丝，一吃就停不下来。一定要趁热哦，凉了味道会差很多。也可以沾沙拉酱或是番茄沙司一起吃。给孩子吃要切开吹凉，里面很烫。   10.油六七成热时下锅炸。炸虾球时油有点少，所以有的虾球不是很圆。   11.出锅啦！表皮酥脆，馅心滑嫩，奶香浓郁，还有长长的拉丝，一吃就停不下来。一定要趁热哦，凉了味道会差很多。也可以沾沙拉酱或是番茄沙司一起吃。给孩子吃要切开吹凉，里面很烫。