牛肉姜汤烩芥兰的做法

在冬天这种季节，来碗牛肉姜汤真的会全身暧和，但我没把牛肉姜汤直接吃了，而是把芥兰菜泡在肉汤里，当一道菜，类似上汤窝个什么菜那样子的，味道咸鲜，好吃！

　　 牛肉姜汤烩芥兰用料工具

主料： 牛肉 (适量) 芥兰 (适量) 姜 (适量) 花生油 (适量)
调料： 盐 (适量) 鸡粉 (适量) 生粉 (适量) 胡椒粉 (适量) 糖 (适量) 鲍汁 (适量) 酒 (适量)
厨具： 炒锅

　　 牛肉姜汤烩芥兰的做法:

  1.备材料，牛肉切片，姜剁碎   2. 牛肉片用所有调味腌15分钟   3. 芥兰用沸水加糖、酒、油焯至刚熟   4.芥兰上碟待用   5.热锅，油花生油爆香姜末，加一碗水或高汤   6.6 下腌好的牛肉片   7.牛肉煮至转色，不够味再下点盐，关火   8. 把煮好的牛肉姜汤淋在芥兰上，即可上桌