豆豉芋头蒸排骨的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-23 11:54:00
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用料
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排骨300g
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芋头200g
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油适量
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豆豉适量
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生抽适量
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姜适量
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桔皮适量
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蒜适量
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胡椒粉适量
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淀粉适量
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香菜适量
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豆豉芋头蒸排骨的做法步骤
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1.所有材料洗净，排骨买的时候已经斩好，芋头切块，香菜和姜蒜、豆豉切碎备用。
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2.排骨加配料拌匀腌制
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3.芋头平铺在盘底，将腌制好的排骨铺在芋头上。
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4.放入高压锅，水开后大火蒸制10分钟即可。
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5.出锅撒上香菜。
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小贴士
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排骨最最好是入冰箱腌制2小时以上再蒸，这样更入味。
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