八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

酥海带的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-23 11:54:00

用料
泡发海带200g
后腿肉50g
泡发黄豆适量
豆腐适量
酱油适量
白糖适量
姜片适量
适量
适量
葱段适量
料酒适量
 
海带的做法步骤
养生食谱大放送

   1.海带加开水浸泡涨发后洗净,切成长条大块。

养生食谱大放送

   2.猪腿肉切成长的肉条,葱切段,姜切片

养生食谱大放送

   3.海带铺在案板上,上面放切好的肉条一根,然后将海带卷成卷用马莲草系紧。

养生食谱大放送

   4.砂锅洗净,锅底放上豆干、撒上黄豆

养生食谱大放送

   5.把海带卷置其上,码好一层放一层葱段、姜片

养生食谱大放送

   6.将糖、盐、酱油、料酒、、调入锅内

养生食谱大放送

   7.倒入清水与海带卷持平即可。

养生食谱大放送

   8.放置火上烧开,然后盖严锅盖,用小火炖3个小时左右。

养生食谱大放送

   9.待汤快干时连锅端下,晾凉后即可取出

养生食谱大放送

   10.解下马莲草,将海带卷切马蹄形装盘造型即可。

小贴士

   这道菜没有需要注意的地方

返回做菜网首页