八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

粉丝蒸扇贝的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-12 11:50:00

用料
扇贝500g
粉丝50g
芹菜1小把
蒜头6瓣
辣椒1个
生抽1汤匙
芝麻香油1茶匙
 
粉丝扇贝的做法步骤
养生食谱大放送

   1.粉丝用清水浸泡至软。

养生食谱大放送

   2.扇贝撬开成两半。

养生食谱大放送

   3.用小刀将扇贝的肉取下来,清洗干净。

养生食谱大放送

   4.芹菜洗净,切成芹菜珠。

养生食谱大放送

   5.蒜头剥皮,切成蒜蓉。

养生食谱大放送

   6.辣椒洗净,切成辣椒粒。

养生食谱大放送

   7.将芹菜、蒜蓉、辣椒粒放进盘子里,加生抽和香油,搅拌均匀。

养生食谱大放送

   8.取一扇贝壳,放上1小撮粉丝

养生食谱大放送

   9.在粉丝上加上扇贝肉。

养生食谱大放送

   10.在扇贝上加上“7”中的酱料。

养生食谱大放送

   11.将所有的扇贝摆放入盘中。

养生食谱大放送

   12.将其放进锅中,隔水蒸,用大火蒸6-8分钟即可。

小贴士

   蒸的时间一定要控制好,扇贝蒸的时间若过了,口感就变老了。

返回做菜网首页