来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-11 17:36:00
1.牛尾泡入清水中泡去血水
2.高压锅中放入清水和料酒，炖牛尾
3.葱洗干净切段备用
4.炖牛尾，加阀后约40分钟到牛尾软
5.锅内放底油，放入牛尾和葱
6.酱油，料酒，蜂蜜调成汁
7.把汁倒入锅中，让牛尾蘸匀酱汁
8.小火炖15分钟入味，大火收汁，加新鲜葱叶装饰
牛尾很难炖烂，用高压锅比较省时间。
