泡菜豆腐锅的做法

来源：做菜网分类：特色小吃时间：2015-01-08 10:43:00

用料: 豆腐1块; 娃娃菜1颗; 黄豆芽100g; 西葫芦1/3根; 香菇2朵; 泡菜1袋; 五花肉100g; 油适量; 盐适量; 韩式辣椒酱1大勺; 韩式大酱1大勺; 淘米水2碗; 鸡精适量; 白糖少许; 香油适量; 葱姜少许

泡菜豆腐锅的做法步骤: 　　 1.准备材料。豆腐切片泡菜切段娃娃菜切段西葫芦切片香菇和豆芽洗净五花肉切片; 　　 2.起油锅放入葱姜炒出香味后放入五花肉炒到颜色变白后; 　　 3.放入娃娃菜和黄豆芽翻炒变软后; 　　 4.放入泡菜香菇; 　　 5.加淘米水或者高汤; 　　 6.放入大酱和辣椒酱盐白糖香油煮15分钟后; 　　 7.放入西葫芦和切好的豆腐片摆放整齐调入鸡精，小火炖煮到豆腐变软断生后即可