韩式酱莲藕的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-07 10:01:00
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用料
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莲藕500g
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色拉油适量
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干辣椒10g
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韩国糖稀10g
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白糖100g
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酱油20ml
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韩式酱莲藕的做法步骤
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1.准备好所有的食材。
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2.莲藕去片切厚片。
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3.把莲藕放入开水中焯烫过凉。
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4.炒锅倒少许的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。
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5.加入莲藕和适量的清水，再放入白糖。
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6.加入酱油。
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7.加入韩式糖稀。
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8.大火煮开，加少许盐。
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9.用大火烧煮15分钟。
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10.汤汁以干，淋入香油。
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11.翻拌均匀关火，盛出即可食用。
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小贴士
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莲藕稍微切厚一点，太薄煮的时候容易碎烂，影响美观。
没有韩式糖稀，就用蜂蜜代替。
此道菜冷热皆可。
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