来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-02 20:12:00
1.鱿鱼处理干净，（外皮可撕可不撕）开水焯熟，捞出控干水，切圈备用；青椒洗净切条
2.大蒜和姜拍碎切碎，锅里热油，加入蒜和姜碎炒出香味
3.鱿鱼和青椒一起倒入翻炒熟，调入盐和鸡精即可
鱿鱼先焯过水，炒的过程中才不会出太多水
