来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2014-12-31 10:39:00
1.鸡腿剔骨取净肉，切成丁
2.鸡腿丁加料酒和盐调味，少许老抽调色，腌制>30min
3.辣椒切丁，姜切丝
4.热油锅，3成热下姜丝，花椒，煸出香味
5.鸡腿丁滑入锅中，翻炒到变色，捞出沥油
6.锅中留底油，倒入辣椒丁，翻炒片刻，倒入鸡丁，翻炒均匀，撒上葱花，出锅啦
粉条吸水性强，可以多加点水