葡式蛋挞
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-11-06 09:43:00
- 葡式蛋挞的做法步骤
-
-
2.从火上端开。放凉
-
3.过筛备用
-
4.酥皮醒20分钟
-
5.切成小段
-
6.团成圆形,再擀开
-
7.放入模具,细心地把面团中间的空气赶出来,让面皮和模具很好的和在一起
-
8.反扣,把多余的面皮去掉
-
9.全部做好,醒20分钟
-
10.把蛋液倒进去,七分满即可
-
11.放入预热好的烤箱
-
12.220度烤20分钟即可
- 小贴士
-
1、蛋挞皮放入模具 的时候,一定要醒片刻,否则会回缩哦。
2、蛋液注入七分满即可。
- 推荐美食
- 相关菜谱