奶油甜虾伊面

来源：做菜网分类：特色小吃时间：2014-10-15 09:40:00

奶油甜虾伊面的做法步骤: 　　 1.先煮开水，水开后下伊面煮两三分钟左右；; 　　 2.然后捞起沥干，伊面本身有点油份，弄松散一点就不会粘在一起了~; 　　 3.北极甜虾提前解冻，去头去壳，取虾仁备用；; 　　 4.平底锅热油，下黄油煮软化；; 　　 5.小火，加入面粉炒匀；; 　　 6.倒入牛奶，拌均匀至无颗粒；加入盐和黑胡椒碎，做成奶油白汁；; 　　 7.倒入煮好的伊面拌匀至沾上白汁；; 　　 8.再倒入北极甜虾仁拌炒均匀即可；; 　　 9.盛起装碟，再在面上撒一点帕马芝士粉即可！

小贴士: 　　我在碟底铺上了红皮萝卜片，为的是装饰效果，没有可不放~！
我用的伊面是某桃牌的，还不错~！
做白汁的时候，黄油的量随意，但也不要太少了，不然没奶味，另外，面粉放一勺子基本上可以了，牛奶量约250ML，慢慢添加，搅匀至自己喜欢的浓稠度，不要一下子全部倒入~！