猪颈肉芝士汉堡和吐司

　　 1.炒香的黑白芝麻

　　 2.把主料放入面包机，葵花籽油除外，按动和面键，约20分钟揉成光滑面团

　　 3.加入葵花籽油

　　 4.继续揉面25分钟直到葵花籽油完全被面团吸收变得光滑

　　 5.和成光滑的面团进行第一次发酵

　　 6.发酵好的面团

　　 7.取出面团，会有点粘手，拿着面团摔打几下，手上沾上一点干粉

　　 8.把面团压面擀开排气

　　 9.分成几个面团，4个约50g的，剩下的面团分成两个等量的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

　　 10.松弛好的面团压扁

　　 11.再捏起来滚圆，放在纸膜里

　　 12.用手轻压一下

　　 13.做好的汉堡面团准备二次发酵

　　 14.发酵好的面团刷上蛋液，撒上黑白芝麻，预热烤箱后，放入烤箱中层上下火185度18分钟

　　 15.剩下的两个面团做吐司，压扁排气

　　 16.擀成长方形

　　 17.从一个方向卷向另一个方向

　　 18.卷好的面团放模具里二次发酵

　　 19.发酵两倍大，刷上蛋液，撒上黑白芝麻

　　 20.放入烤箱下层180度，35分钟

　　 21.猪颈肉

　　 22.斜刀切片

　　 23.加入糖、生抽、料酒、盐、生粉、胡椒粉、油、姜蓉蒜蓉腌制

　　 24.下锅把猪颈肉煎熟

　　 25.准备好的猪颈肉、番茄、芝士片

　　 26.把汉堡面包切开

　　 27.加入猪颈肉，再放入芝士片，再加入番茄片，最后一层再放上猪颈肉，即可

　　 28.美味的汉堡

　　 29.吐司