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如何作汉堡堡

来源:做菜网 分类:其它 时间:2015-11-20 16:57:00

汉堡的制作材料: 主料:猪肉(瘦)375克,萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克 调料:酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克 汉堡的做法: 1.洋葱去皮剁碎,萝卜去皮剁碎,小黄瓜精盐去水切斜片备用。 2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状。 3.一器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同。 4.取汉堡面包,铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可。 食物相克 萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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