风干肉腐竹炒蚕豆的做法

    风干肉腐竹炒蚕豆用料工具

    主料：蚕豆(540克)风干肉(90克)腐竹(110克)辅料
    厨具： 炒锅分类热菜清淡炒廿分钟简单难度 更多推荐：腐竹炒肉的家常做法大全

    风干肉腐竹炒蚕豆的做法:

    

    1.材料：蚕豆、风干肉

    

    2.腐竹（已泡发）

    

    3.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

    

    4.将已泡发的腐竹清洗一下。

    

    5.放在案板上切成段，待用。

    

    6.将风干肉放在案板上切成片。

    

    7.烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

    

    8.接着，合入淘洗好的蚕豆和切成段腐竹翻炒一下。

    

    9.然后，加适量的水。

    

    10.煮开，煮至蚕豆断生。

    

    11.最后，加少许盐。

    

    12.加少许鸡精。

    

    13.调味炒匀，即成。

    

    14.出锅，装盘。