魔芋结烧鱼块的做法
来源:做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2015-06-11 13:23:00
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魔芋结烧鱼块用料工具
调料: 花椒粒 (适量) 葱段 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量) 生抽 (适量) 醋 (少许) 干辣椒 (1个) 姜片 (适量) 糖 (适量) 葱花 (适量)
厨具: 炒锅
魔芋结烧鱼块的做法:
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1.草鱼去鳞洗干净,切成一指厚的片,放入盆中,加料酒,葱段,花椒粒,盐和水浸泡15分钟左右。
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2.魔芋结洗净控水。
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3.炒锅中倒少许油,倒入葱段,干辣椒段,花椒粒,姜片,小火炒出香味。
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4.倒入适量水烧开。
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6.放入腌制好的鱼块。(腌鱼块的水不要)
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7.中火烧20分钟左右。
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8.倒入魔芋结,烧10分钟左右。
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9.加盐调味,小心搅拌均匀。
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10.出锅装盘,撒上葱花即可。
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