野葱炒蛋的做法

春天有许多时令野菜。这野葱有祛寒燥湿，散气止痛，利尿退肿等功效。右手手腕和手臂还是酸痛中。尝试左手操作发了一个菜谱！又嫌速度慢得不行，但想想总比打不了字好吧。弄几个简单的菜谱发发。春天去野外总能带回点食材回。这野葱是周末去郊外带回的。

　　 野葱炒蛋用料工具

主料： 土鸡蛋 (3个) 植物油 (2勺) 料酒 (少许)
调料： 野葱 (100g) 食盐 (适量)
厨具： 不粘锅、平底锅、炒锅

　　 野葱炒蛋的做法:

  1.食材图   2.野葱洗干净切成末   3.鸡蛋加少许食盐和料酒打成蛋液   4.将野葱末倒入蛋液中   5.烫锅里倒入约两勺植物油   6.倒入蛋液   7.翻炒至蛋块即可   8.盛出入盘

　　 小窍门：

1，炒蛋油需多点，炒出来的蛋才嫩。 2，先烫锅，后倒入油，不容易焦糊。