菠萝鸡炒饭
来源:做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2014-09-21 22:58:00
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用料
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鸡胸肉150g
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菠萝150g
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油适量
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盐适量
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鸡粉适量
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鱼露适量
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生抽适量
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生粉适量
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小葱适量
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青椒适量
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甜玉米适量
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菠萝鸡炒饭的做法步骤
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1.将青椒洗净切大小一致的颗粒,葱洗净切成葱花,菠萝切成颗粒
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2.置锅火上烧开水将玉米煮开1分钟左右,捞出沥干
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3.鸡胸肉用盐,鸡粉,生抽,生粉抓匀
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4.置锅火上加热油,倒入鸡胸肉煸炒
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5.炒至鸡胸肉收紧实,变色倒入青椒
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6.翻炒均匀后倒入玉米
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7.加热菠萝粒
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8.倒入白米饭翻炒几下
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9.倒入生抽
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10.倒入葱花翻炒均匀即可出锅
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小贴士
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. 菠萝商贩会棒你粗加工,回家只需自己动手再切一下即可
.平时吃菠萝可以用盐水浸泡,以减少对口腔的刺激,但不浸泡超过30分钟。
.白米饭如果是隔夜的炒的时候可以适量的洒点水。
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