金针菇拌香干的做法

    今天在市场买金针菇时，有位师奶走来说：你也买“粘牙菜”啊！？吓。。什没粘牙菜啊！一时搞不懂，哈哈，原来就是金针菇，想想也是哦。每次吃都会粘在牙齿上。亲们有没这经历啊！？

    主料

    香菜2根  胡萝卜1个  金针菇200克  香干3块

    辅料

    香油2茶匙  食盐适量  酱油2茶匙

    金针菇拌香干的做法

    1.准备好食材

    2.胡萝卜洗净，剥皮

    3.胡萝卜切丝

    4.放进少许盐腌制，使其变软

    5.金针菇去掉顶部，洗净，香菜洗净切段

    6.煲些开水，把香干烫熟，捞起沥干水份

    7.香干烫熟后，再烫熟金针菇，捞起沥干水份

    8.把香干、胡萝卜丝、金针菇、香菜放在容器上，放进2茶匙香油

    9.再放进2茶匙生抽，拌匀即可

    烹饪技巧

    喜欢辣的可以放上辣油