凉拌牛肉
来源:做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2014-10-29 09:33:00
-
用料
-
卤牛肉300g
-
香葱1颗
-
胡麻油泼辣子适量
-
盐适量
-
味极鲜5g
-
香醋5g
-
胡椒粉2g
-
白芝麻5g
-
大蒜两瓣
-
-
凉拌牛肉的做法步骤
-
1.主料:卤牛肉、香菜辅料:胡麻红油、盐、胡椒粉、大蒜、白芝麻、香醋、味极鲜
-
2.把卤牛肉切薄片
-
3.香葱洗净切段
-
4.把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥
-
5.把蒜泥汁、香醋、味极鲜、纯净水、加少许盐拌均匀
-
6.热锅把白芝麻倒进去,小火炒出香味,变色捞起凉透
-
7.把调味汁倒进牛肉里拌均匀,加胡椒粉、香菜段拌均匀
-
8.加胡麻红油,撒上熟芝麻段即可
-
小贴士
-
卤牛肉的做法我有菜谱,这个做法味道真的很好吃
大蒜汁加的少一些,就是提味道的
喜欢吃香油的可以加几点提味
牛肉是咸的,加盐少许的
返回做菜网首页