拌萝卜
来源：做菜网 分类：凉菜菜谱 时间：2014-10-25 15:55:00
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用料
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青萝卜1个
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糖适量
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盐适量
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白醋适量
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拌萝卜的做法步骤
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1.青萝卜洗净。我是用刨子去掉一层薄皮。
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2.切大片，不要太薄。
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3.放进碗里放盐。
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4.放一大勺糖。
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5.两勺醋。
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6.下爪子拌匀。
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7.摆盘，层层摆在盘子里。
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8.放上枸杞装饰一下就可以上桌了。
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小贴士
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佳宁心得：
1、萝卜片不要切得太薄，太薄的会不脆。
2、盐、糖、醋的比例是1:2:2，这样是最合理的，口感最好的。
3、放了作料用手拌，萝卜片大，用筷子不太拌得匀。
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