清拌黄瓜
来源：做菜网 分类：凉菜菜谱 时间：2014-10-06 12:44:00
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用料
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黄瓜3根
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白醋20克
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鸡精2克
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盐5克
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香油5克
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清拌黄瓜的做法步骤
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1.黄瓜洗净，去皮。
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2.用刀背将黄瓜拍碎，斜切成块。
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3.调入盐、鸡精、白醋、香油拌匀即可装盘。
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小贴士
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灿烂小叮咛：
黄瓜要挑选不是很粗的那种，大约3厘米即可。
挑选时不要一味选择直直的那种，弯些的更好！据菜农说现在有一种药，喷洒后一夜弯弯的黄瓜就会变直！----宁可信其有，不可信其无，是不？
黄瓜洗净后要刮去外皮，否则影响口感，最重要的是去掉表皮的农药残留，对健康有利。
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