凉拌海蛰
来源：做菜网 分类：凉菜菜谱 时间：2014-09-09 20:31:00
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用料
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海蜇150g
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香油适量
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盐适量
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陈醋适量
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香菜适量
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白芝麻适量
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生抽适量
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鸡粉适量
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糖适量
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青瓜80g
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洋葱50g
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紫甘蓝50g
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凉拌海蛰的做法步骤
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1.海蜇开袋后先用清水泡一下盐份，再过凉开水泡一下；
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2.再沥干备用；
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3.青瓜切丝备用；
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4.香菜，紫甘蓝也切丝备用；
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5.洋葱切丝备用；
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6.调凉拌汁，盘中入少许盐，糖，陈醋，香油，鸡粉，炒香的芝麻等等拌匀；
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7.把海蜇和所有蔬菜丝混在一起；
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8.淋上调味汁拌均即可！
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小贴士
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爱吃辣的加点辣椒油更香啊！
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