香拌辣椒圈儿
来源：做菜网 分类：凉菜菜谱 时间：2014-09-26 09:48:00
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用料
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新鲜小辣椒100克
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黑豆豉适量
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熟芝麻1小匙
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生抽2小匙
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花生油适量
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香拌辣椒圈儿的做法步骤
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1.新鲜辣椒买回来，洗净；在阳光下晒个半天。
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2.把晒好的辣椒细细切成圈儿，拌上熟抽（生抽加热烧滚），装在碗里。
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3.在碗里洒上几颗豆豉，和一小匙炒熟的芝麻。
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4.炒锅烧热，倒入花生油，待油热后取出，淋在辣椒圈上，拌匀，即可。
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小贴士
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加入料汁后不要马上翻炒，等料汁稍凝固一点再倒入花生米翻炒！
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